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陈醋,旅游平遥假陈醋事件:低质旅游开发当猛醒

天津旅游 2018-10-11 02:03:20

低质旅游开发当猛醒

在很多旅游攻略里,老陈醋是游客来山西平遥古城最应该入手的特产之一。在古城,各种大小、各种颜色的醋罐、醋坛子,都被摆在一家家紧挨着的醋店内外,“纯手工酿造”“古法酿造”“纯粮老陈醋”的牌子随处可见,在国庆长假里吸引着无数游客。然而有媒体调查发现,这其中有很多廉价的贴牌醋、勾兑醋在醋店销售,有的稍做包装,就变成售价上百元的“老陈醋”,有醋商坦言“专坑外地人”,当地居民买醋都避开古城醋店。

原本批发价2元一斤的勾兑醋,甚至晾晒间醋缸中还漂着死苍蝇,在被贴上十年陈醋的标签后,每斤价格就可翻倍到近百元。千里迢迢而来的游客高价买到的居然是这样的“特产”,心里滋味可想而知。当然,如是假冒伪劣“特产”在平遥古城大行其道,伤害的不只是游客,更是直接砸古城的旅游招牌。这一现象,表面看是市场诚信和食品安全问题,实质也揭示了一种较普遍的旅游市场开发困境。

关于旅游特产、纪念品,早就有人调侃,有一种伤害叫:“我给你带了旅游纪念品。”有文章举例说,同样一块真丝绣花手帕,真不真丝不知道,只知道在苏州叫“苏绣”,在四川叫“蜀绣”,在江西成了“赣绣”,其实都是电脑绣的……此外,似乎每个旅游城市都有一条专门用来做外地人生意的街,以老街的名义,打着文艺的旗号,千篇一律地卖着从同样的地方批发来的工艺品。

上述调侃的内容或许有所夸大,却并非完全虚构。仍拿旅游纪念品来说,一些地方的旅游市场本就缺乏有足够地域和文化特色的产品,加之又无深度开发,所以最终只能打造千篇一律的工艺品一条街,毫无特色可言;一些地方虽不乏具有较强辨识度的特产,像平遥陈醋、丽江玉石等,但却有可能招致过度开发、胡乱开发,主要表现为假货横行,“坑”字当头。这些现象共同反映出,不少地方的旅游市场,仍停留在低质层面。究其原因,除了市场监管力度有待提升,地方的旅游发展观念落后是重要因素。

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